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Adaptabilidad de un cultivar de auyama (Cucurbita moschata Duch.) al procesamiento industrial. Estudio sobre deshidratación.

Enviado por Anónimo (no verificado) el
autores
Azpiri, Mª Francisca
periocidad
No Periodico
fic_colacion
95p.
fic_ano
1990
fic_disponibilidad
Sala de tesis
fic_codigo
1822