Manejo y Producción de Chigüires a Nivel de Fincas

Autor(es): Eduardo González-Jiménez, Eduardo Szeplaki

Fecha de Publicación: 1998

Colección: Papeles de FUNDACITE Aragua

Resumen

Este informe analiza la biología, aprovechamiento y manejo productivo del chigüire (Hydrochaeris hydrochaeris) en Venezuela, destacando su amplia distribución en la región de los Llanos y su relevancia histórica como recurso alimentario. Se presentan datos biológicos fundamentales derivados de estudios clásicos (Ojasti, 1973), incluyendo tasas de crecimiento, peso adulto, rendimiento en canal y comportamiento reproductivo. El documento describe la evolución del programa nacional de aprovechamiento de fauna silvestre iniciado en 1968, explicando los cambios en las políticas de manejo, períodos de veda, regulación de licencias y criterios para la caza comercial. Se examinan detalladamente dos modelos contrastantes de explotación: el sistema extensivo tradicional del Hato El Frío y el sistema semi-intensivo moderno implementado en la Finca Santa María, donde la infraestructura hidráulica, el manejo de pasturas y la vigilancia permiten tasas de crecimiento poblacional superiores y menor mortalidad juvenil. Además, se discuten iniciativas regionales como el programa de CORPOSUROESTE dirigido a productores del occidente del estado Apure, cuyo objetivo es desarrollar unidades semi-intensivas con apoyo crediticio y asistencia técnica, aunque afectadas posteriormente por fallas en la permisología y tasas financieras adversas. Finalmente, el documento presenta un análisis comparado de la viabilidad económica entre la explotación bovina y la del chigüire, destacando las ventajas adaptativas de esta especie en ambientes inundables y su potencial como alternativa productiva sostenible.

Palabras Clave: chigüire, Hydrochaeris hydrochaeris, fauna silvestre, manejo sostenible, Llanos, producción animal, Venezuela