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Estudio de algunos cambios físicos y químicos durante el proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.).

Enviado por Anónimo (no verificado) el
fic_identificacion
FUNDACITE ARAGUA. Proyecto Culminado
autores
Alvarez Fajardo, Naidely
periocidad
No Periodico
fic_colacion
126pp.
fic_ano
2000
fic_notas
14 gráficos, 70 ref.bib.
fic_codigo
935